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水果怪圈:百姓消费不起,销售无人挣钱

五月历来是水果销售旺季,但今年高昂的价格却让消费者望而却步。草莓26元一斤,提子29元一斤,半个西瓜30元,荔枝一斤要60元……苹果、雪梨、橘子等常见水果甚至越卖越贵。


按理说,这么高的售价,农户应该可以挣不少钱,经销商也会赚得盆满钵满,但事实恰恰相反,很多农户反映今年收益欠佳,经销商亏本经营。水果陷入百姓消费不起,销售无人挣钱的“怪圈”。



小农户经营,利益分配前早早出局


截至2018年底,中国仍有5.64亿乡村常住人口,农村的生产主体仍然是2.3亿的小农户,中国也仍然是小农经济为主导的农业大国。


虽然中国近年来一直在推动农业规模化经营,但距离发达国家仍存在较大差距,分散在中国各地的小农户决定了农业产业链的基本状态。


作为链条底层的农户,往往因经营规模较小,信息相对闭塞,销售手段单一等原因,缺乏有效应对市场变化的办法,基本丧失对农产品的定价权,在利益尚未分配前,就已被踢出局。


流通环节冗长,产业链成本居高不下


高度分散的小农户,加上千千万万的小商贩,再加上毛坯型的批发市场,构成了目前中国相对低效能、高损耗、高成本的农业产业链体系。


以海南芒果卖给北京消费者为例,一斤海南农民种的芒果要到达北京消费者的手上,需要经历“农民—小商贩—产地批发市场—商贩—销地批发市场—超市/菜市场—消费者”, 6个环节。



在上述环节中,面对着物流和储运带来的高损耗,上游环节的以次充好,下游环节的市场不确定性,再加上人力和租金等资本投入,使得每个环节增加的成本都在30-50%。


如果海南芒果的地头价是1 元/斤,每个环节的成本都增加30%,经过6个环节后,消费者的线下购买价格可能达10元/斤。


而鉴于中国幅员辽阔,农产品的市场波动性又强,要在960万平方公里的范围内,将2.3 亿小农户生产的农产品传递到14亿消费者手上,其中稍有差错,即使消费者花费不菲,各环节的商贩、批发商、经销商也难有钱赚。


产销模式创新,新电商打破水果怪圈


新电商平台拼多多的出现,让“百姓消费不起,销售无人挣钱”的水果怪圈有所松动。基于新电商模式的需求聚集效应,拼多多首创“拼农货”,创新构建了“最初一公里”直连“最后一公里”的产销模式,让全国各地的海量农产品实现了从田间地头直达消费者手中。


因为大幅缩减了中间环节,不仅农户的水果卖出了好价钱,消费者也买到了真实惠。


数据显示,拼多多上的苹果仅售3元/斤,百香果约9元/斤、3-4斤的榴莲券后只要79元/个,均为全网最低价,此外还有樱桃、荔枝、香蕉、蜜桃等近20种夏季时令水果低于市场平均价。



对此,北京工商大学经济系系主任、著名农业专家倪国华表示:“通过‘拼农货’体系,拼多多突破了地理和基础设施条件的制约,实现了多对多的大规模匹配,相当于重配了农业生产要素,在某种意义上走出了一条中国小农户背景下的现代化之路。”


拼多多此前发布的“扶贫助农年报”显示,其已成为中国最大的农产品上行平台之一,2018年农产品及农副产品订单总量达653亿元,直连的农业生产者超过700万人。


值得一提的是,近期水果价格的上涨,还间接带动了拼多多“多多果园”访问量的飙升。多多果园是平台推出的明星产品之一,用户通过在多多果园里种植虚拟果树,成熟后便会获寄免费的真实水果,这些水果大部分采购自“三区三州”等国家级深度贫困地区。


“目前的日活用户较年初增长超过1100万,近3个月,新注册用户月均环比增幅在80%以上。”多多果园相关负责人表示。


还有热心网友在微博发起#吃不起水果自己种#的话题,教大家如何种植虚拟果树,想吃什么都能自己种。截至目前,该话题阅读数近1400万,讨论数超过1.8万条。


文/刘旷公众号,ID:liukuang110,本文首发旷创投网

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